こんにちは、こやなぎです。
北海道といえば味噌ラーメン。
有名なお店がたくさんありますが、日本一の味噌ラーメンとも言われてるお店に！
目次
すみれ 中の島本店
お店が大きい＆スタイリッシュで、お店あってる…？って思ってしまいました（笑）
北海道ならではの広さかもしれません。
平日17:30頃の到着、待ちなしで入れました。
メニューはこちら。
味噌ラーメン以外にも、醤油・塩もあるんですね！
味噌キムチは冬にぜひ食べたい。
店内も広いです。テーブル席多め！
サインもたくさんありました。
待っている間テレビを見ていたのですが、どさんこワイドが懐かしくて。
昔と変わらず、福永さんがアナウンサーでほっこりしました。
ラーメン到着
まずはスープを…。と、あっつい！！スープが熱すぎてびっくり。
どうやらラードが蓋をしていて、アッツアツになっていました。最後まで熱々！
あとあと調べてみると、他の店舗でも油で蓋をしている味噌ラーメンが多そう。
次からは気をつけて食べます。
味噌ラーメンが久しぶりすぎたのですが（いつも醤油なので）、濃厚で旨みがしっかりとしています。
ちぢれ黄色麺もスープが絡んでうまい。ワンタンがもっちりしていて美味しかったです！
後半には、卓上調味料の柚子胡椒を。
ピリッとして味噌スープにあう！
入れすぎると、ゆずゆずしちゃうので少なめがおすすめ。
あとは、肉そぼろご飯。
錦糸卵がふわっふわ、そぼろはカリッとしています。
思っていた感じとちょっと違ったかも…。
チャーハンも美味しいらしいので次回行ったら食べてみたい！
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